የ peptide pH ዋጋ በጣም ከፍተኛ ወይም በጣም ዝቅተኛ ከሆነ, ብጥብጥ, ጄልሽን, ማቃጠል, እና መንቀጥቀጥ ይከሰታል. በአጠቃላይ, እነዚህ በመጠባበቂያ መሟሟት ሊስተካከሉ ይችላሉ።. ለአብዛኛዎቹ peptides, የፒኤች እሴትን ለማስተካከል ቋት ፈሳሾችን በመጠቀም የተረጋጋ ነው።. ልዩ peptides በጨው ወይም በማሻሻያ መልክ የማመቻቸት ስልቶችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው.
1. በመድሃኒት ላይ የፒኤች ተጽእኖ
በመድሀኒት ላይ የፒኤች ተጽእኖ በዋናነት በመድሃኒት መሳብ ላይ ይንጸባረቃል, የመድሃኒት ጥምርታ, እና የመድሃኒት ማስወጣት.
1. የአደንዛዥ ዕፅ መሳብ: የፒኤች (pH) ተጽእኖ በመድሀኒት መምጠጥ ላይ የሚኖረው በዋነኛነት በጨጓራና ትራክት መሳብ እና የኩላሊት ዳግም መሳብ ላይ ነው..
ከጨጓራና ትራክት መሳብ አንጻር, አንዳንድ መድሃኒቶች በጨጓራና ትራክት ውስጥ ባለው የፒኤች መጠን ላይ ለውጥ ሊያስከትሉ ይችላሉ።, በዚህ ምክንያት የአደንዛዥ ዕፅ አጠቃቀምን እና አጠቃቀምን ይነካል።. የኩላሊት መልሶ መሳብን በተመለከተ, የተለያዩ የሽንት ዓይነቶች ፒኤች የመድኃኒት መውጣት እና እንደገና መሳብ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።.
2. የመድሃኒት ተኳሃኝነት: ፒኤች በመድሃኒት ተኳሃኝነት ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. አንዳንድ መድሃኒቶች በተወሰኑ የፒኤች እሴቶች ላይ ያልተረጋጉ እና ለመበስበስ ወይም ለኬሚካላዊ ምላሽ የተጋለጡ ናቸው. .
3. የመድሃኒት ማስወጣት: ፒኤች የመድኃኒቶችን የማስወጣት ሂደትም ይነካል. ለምሳሌ, የአልካላይን ሽንት አንዳንድ የአሲድ መድኃኒቶችን የኩላሊት መለዋወጥን ሊያበረታታ ይችላል, በዚህም እንደ የሽንት ቱቦዎች ያሉ በሽታዎች የሕክምና ውጤትን ማሻሻል.
2. በ polypeptides ላይ የፒኤች ተጽእኖ
በ polypeptides ላይ ያለው የፒኤች ተጽእኖ በዋነኝነት የሚንፀባረቀው በአካባቢያዊ ሁኔታዎች በ polypeptide ማጠፍ እና መረጋጋት ላይ ነው..
የ polypeptides መዋቅራዊ መረጋጋት በዋናነት በሁለት ገፅታዎች ይወሰናል: አንደኛው የፔፕታይድ ሰንሰለት ራሱ ቅደም ተከተል እና ሁለተኛ ደረጃ መዋቅር ነው, እና ሌላኛው የጀርባ አከባቢ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ሁኔታዎች ናቸው.
የፒኤች ለውጦች በቀጥታ የ polypeptides የቦታ አቀማመጥ እና ተግባር ላይ ተጽእኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ, እና በዚህም መረጋጋት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. በአልካላይን አካባቢ, አንዳንድ ፖሊፔፕቲዶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ውስብስብ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ይህ መዋቅር የ polypeptides መዋቅር ሊለውጥ ይችላል, በዚህም የ polypeptide መድሃኒቶችን እንቅስቃሴ ይነካል.
የሁለተኛው መዋቅር በፖሊፔፕታይድ ዋና ሰንሰለት የጀርባ አጥንት አተሞች በተወሰነ ዘንግ ላይ መዞር ወይም መታጠፍ የተፈጠረ የተወሰነ ውቅር ነው።, ማለት ነው።, የ polypeptide ሰንሰለት የጀርባ አጥንት አተሞች የቦታ አቀማመጥ አቀማመጥ, የአሚኖ አሲድ ቀሪዎችን የጎን ሰንሰለቶች ሳያካትት.
የፒኤች ዋጋ በተመጣጣኝ ክልል ውስጥ ቁጥጥር ካልተደረገ, አንዳንድ የፔፕታይድ መከላከያ ቡድኖች ሊወድቁ ይችላሉ, ሁለተኛው መዋቅር ሊጠፋ ይችላል, እና እንቅስቃሴው ሊቀንስ ወይም ሙሉ በሙሉ ሊጠፋ ይችላል. እያንዳንዱ peptide ወደ ገለልተኛ ሁኔታዎች ሲስተካከል የፒኤች ዋጋ በጣም ጥሩ መሆኑን መወሰን አለበት።. የገለልተኛ ሁኔታዎች ክልል የሚከተሉትን መረጃዎች ሊያመለክት ይችላል:
· የንጹህ ውሃ ፒኤች ዋጋ ነው: 6.5-8.5.
· የፊዚዮሎጂካል ሳላይን ፒኤች ዋጋ ነው: 7-7.5.
ይህንን ክልል መድረስ በሙከራው ወቅት ብዙ ተጽእኖዎችን በተሳካ ሁኔታ ማስወገድ ይችላል.
ለአንዳንድ የተወሰኑ peptides መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው, የፒኤች ዋጋ በገለልተኛ ሁኔታዎች ውስጥ ዝናብ ሊያስከትል ይችላል, በንፁህ ውሃ ውስጥ መሟሟት የማይቻል ነው, ይህም ሌላ ጉዳይ ነው።.
መፍትሄ
1. peptides ሲዋሃዱ, የጀልቲን ችግሮችን ለመፍታት የማመቻቸት ስልትን በጨው መልክ ለመለወጥ ተወስኗል, ብጥብጥ, ማቃጠል, መናከስ, ወዘተ. በ pH ዋጋ ምክንያት የተከሰተ, በአሁኑ ጊዜ በእድገት ላይ ያሉ peptides በመጨረሻ ምክንያታዊ የፒኤች መጠን ላይ እንደሚደርሱ ለመገመት. ይህ ውጤታማ ነው።, ግን ለሁሉም ምርቶች ተስማሚ አይደለም, ግን በጣም ጥሩ ሀሳብ ነው.
2. በመጠባበቂያ ሟሟ ማስተካከያ, የሙከራው ሪጀንት አሲድ ሲሆን, ሶዲየም ሲትሬትን ግምት ውስጥ ማስገባት ይቻላል; ቤኪንግ ሶዳ, አልካላይን በሚሆንበት ጊዜ, ሲትሪክ አሲድ መጠቀም ይቻላል.
